Cómo es sintetizada? Cuales son sus beneficios? Aquí podrá encontrar toda la información de la Taurina.
Qué es Taurina?
La taurina es un aminoácido sulfónico (ácido 2-aminoetanosulfónico) que se encuentra distribuido en los tejidos animales en altos niveles. Es un constituyente principal de la bilis y y representa aproximadamente 0,1% del peso total del cuerpo humano. Puede ser encontrado en el intestino grueso, en los músculos esqueléticos y el corazón de los seres humanos, así como en las células blancas de la sangre y el sistema nervioso central. Es un ácido necesario que el cuerpo humano produce naturalmente.
También se encuentra en algunas plantas, tales como algas, hongos y bacterias. La taurina es un ingrediente que ayuda a la digestión de las grasas, la absorción de vitaminas que son solubles en grasa, antioxidación, la osmorregulación, la estabilización de la membrana y la modulación de la señalización del calcio.
Los científicos austriacos Friedrich Leopold Gmelin y Tiedermann identificaron por primera vez esta sustancia en 1827 en la bilis de buey. Aquí es de donde viene el nombre de la palabra latina para toro que es Tauro.
Síntesis química de la Taurina y su producción comercial.
La taurina sintética se obtiene a partir de ácido isetiónico (ácido 2-hidroxietanosulfónico) el cual se obtiene de la reacción de óxido de etileno con bisulfito de sodio acuoso. Otro método es la reacción de aziridina con ácido sulfuroso, el cual produce taurina.
Beneficios de la Taurina
- La taurina tiene muchos beneficios entre ellos reducir la presión arterial alta en adultos y está siendo probado como un posible tratamiento para la depresión bipolar.
- De igual forma tomar suplementos durante una dieta de contenido en grasas impidió aumentar de peso. En algunos estudios con ratas diabéticas se vio una mejora en la pérdida de peso y redujo los niveles de azúcar en la sangre.
- La mayoría de las personas pueden estar familiarizados con este ácido como un suplemento para la salud, y se utiliza en una variedad de productos. Los culturistas toman suplementos de la misma junto con la creatina, la cual puede ayudar a reducir la fatiga y el dolor muscular. Las bebidas energéticas, muy populares, sobre todo entre el conjunto de adolescentes y adultos jóvenes, a menudo lista la taurina como uno de sus ingredientes principales complementarios.
- La taurina podría ser útil en la insuficiencia cardíaca congestiva (CHF), una condición en la cual el corazón tiene dificultades para bombear la sangre, lo que conduce a la acumulación de líquido en las piernas y los pulmones. Tenga en cuenta que un tratamiento de este tipo, dbe ser controlado por su médico.
- Existen algunas pruebas de que la taurina podría ser útil para la hepatitis viral aguda.
- La taurina, se ha propuesto como un tratamiento para muchas enfermedades, incluyendo el alcoholismo, cataratas, diabetes, epilepsia, enfermedad de la vesícula biliar, hipertensión, esclerosis múltiple, psoriasis, y el accidente cerebrovascular, pero la evidencia para estos usos es débil y en algunos casos, contradictorias.
Qúe es la Taurina –Efectos de la Taurina
