Descubre como se hace la bechamel con una receta deliciosa y que podrás acompañar con lasagna y otra variedad de platos!
La salsa bechamel es originaria de la cocina francesa. Es una salsa blanca a base de harina, mantequilla y leche; se sirve con diferentes tipos de platos como la lasagna, papas, vegetales, etc.
Ingredientes:
- 50 gr de mantequilla.
- 50 gr de harina.
- 450 ml de leche.
- Sal al gusto.
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada (opcional).
- Nuez moscada y pimienta blanca o en pepa (opcional).
- Una hoja de laurel (opcional).
Preparación:
- Funda la mantequilla en una sartén. Añada la harina y mezcle sin dejar dorar.
- Agite constantemente y añada la leche poco a poco.
- Agregue la sal y los demás ingredientes a su gusto.
- Revuelva constantemente para evitar la formación de grumos hasta que esté espesa. Sirva caliente.
