Aquí encontrará una receta sencilla para hacer una tarta base que podrá acompañar con crema, frutas o frutos secos.
Este receta es para preparar una tarta base que puede ser adornada según el gusto. Es una receta con una cantidad moderada de calorías pues no contiene ningún tipo de grasa a excepción de las yemas de huevo. Es una buena opción para personas que cuidan su peso o estan a dieta. Queda con muy buen sabor y textura.
Cómo medida opcional, puede agregar un par de cucharadas de mantequilla si lo desea.
Cómo hacer una tarta
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- El jugo de medio limón
- 1/4 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Bata las yemas de huevo a punta de nieve.
- Agregue el agua, el jugo del limón, la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
- Mezcle los ingredientes hasta que logre una masa homogénea.
- Bata las claras de huevo a punta de nieve.
- Incorpore lentamente las claras para evitar que pierdan el aire y mezcle de abajo hacia arriba para incorporar aire a la masa.
- Precaliente el horno a 190ºc.
- Engrase el molde o ponga un papel para hornear en el fondo del molde y engrase las paredes.
- Hornee por 30 minutos a 190ºc.
Cómo adornar la tarta
Para adornar la tarta, primero retirela del molde y dejela enfriar. En este momento puede proceder a adornarla con los ingredientes que tenga a la mano o de su gusto.
- Usted puede adornar la tarta con crema para batir y algunas frutillas frescas o en almibar.
- Otra opción es cortar las frutas que desee, en una forma llamativa, ponerlas encima de la tarta y bañarlas en gelatina del sabor que prefiera.
- Puede agregar cualquier tipo de frutos secos, chocolate rallado, fruta glaceada, etc. Todo depende de su creatividad y gusto.
Buen Apetito!
