Cómo se hace la bechamel?

Descubre como se hace la bechamel con una receta deliciosa y que podrás acompañar con lasagna y otra variedad de platos!

La salsa bechamel es originaria de la cocina francesa. Es una salsa blanca a base de harina, mantequilla y leche; se sirve con diferentes tipos de platos como la lasagna, papas, vegetales, etc.


Ingredientes:

  • 50 gr de mantequilla.
  • 50 gr de harina.
  • 450 ml de leche.
  • Sal al gusto.
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada (opcional).
  • Nuez moscada y pimienta blanca o en pepa (opcional).
  • Una hoja de laurel (opcional).

Preparación:

  • Funda  la mantequilla en una sartén. Añada la harina y mezcle sin dejar dorar.
  • Agite constantemente y añada la leche poco a poco.
  • Agregue la sal y los demás ingredientes a su gusto.
  • Revuelva  constantemente para evitar la formación de grumos  hasta que esté espesa. Sirva caliente.


Articulos relacionados