Cómo hacer bizcocho?

Aprende cómo hacer bizcocho esponjoso para tortas y pasteles.

A continuación encontrará una forma fácil y rápida de hacer un bizcocho esponjoso y delicioso.

Como hacer bizcocho.

Ingredientes:



  • 150 gr de harina de trigo
  • 120 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • Media cucharadita de polvo de hornear
  • Ralladura de un limón
  • Una pizca de sal

Preparación:

  • Bata las claras de huevo a punto de nieve.
  • En un recipiente aparte, tamice la harina y agregue los demas ingredientes, incluidas las yemas de los huevos y mezcle.
  • A continuación, agregue las claras batidas poco a poco y vaya revolviendo  suavemente y moviendo la masa con un movimiento hacia arriba con la ayuda de un batidor de mano para conservar el aire de las claras y conseguir un bizcocho más esponjoso.
  • Precaliente el horno a 220ºc.
  • Engrase un molde redondo de aprox. 26 cm con la mantequilla y añada la mezcla homogeneamente.
  • Hornee a 200ºc por 25 – 30 minutos.

Ahora puede utilizar el bizcocho para diseñar una torta con los ingredientes que desee. Si quiere saber cómo hacer un biscocho con chocolate, simplemente debe añadir 50 gr de cacao en polvo a la masa y ya tiene otra variedad.


Articulos relacionados