Cómo hacer arroz?

Cómo hacer una apetitosa olla de arroz para acompañar la cena. Encuentra aquí una receta sencillamente fenomenal!

Cómo hacer una gran olla de arroz para acompañar la cena es una de las primeras lecciones que muchos de nosotros aprendemos en la cocina. Es un proceso fácil y sencillo que, sin embargo puede sentirse como un triunfo culinario cuando se está empezando. Así es como lo hacemos.


Si usted hace con frecuencia o a menudo arroz necesitan, comienza a tener sentido conseguir una olla de arroz para su cocina. Pero no se sienta que usted tiene que salir corriendo a comprar uno de inmediato. Comience con sólo hacer arroz en la estufa, y actualizarse desde allí.

Cómo hacer arroz en la estufa.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz.
  • 2 tazas de agua.
  • 1/2 cucharadita de sal*.
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite (opcional)*.
  • Media cebolla cortada en julianas (opcional)*.

* Estos ingredientes le darán un excelente sabor y una agradable suavidad al arroz. Si quiere preparar más tazas de arroz (para reunión o reserva), aumente estos ingredientes proporcionalmente de acuerdo a las porciones.


Equipo:

  • Una cacerola con una tapa.
  • Cuchara para agitar.

Instrucciones:

  • Lavar el arroz: es aconsejable lavar el arroz en un colador antes de cocinar. Esto no es estrictamente necesario, sin embargo de esta manera tendrá un arroz más limpio y libre de almidón.
  • Medición del arroz y el agua: para la mayoría de los arroces, utilice una proporción de 1:2, es decir, una taza de arroz con dos tazas de agua. Medir media taza de arroz crudo por persona y escalar esta relación hacia arriba o hacia abajo dependiendo de cuánto usted quiere hacer. Algunas variedades de arroz necesitarán un poco menos o un poco más de agua mientras se cocina, así que consulte el paquete para instrucciones específicas.
  • Hervir el agua: mezcle el agua con la sal en una cacerola y pongala al fuego. Un buen tip para saber el grado de sal: de una prueba al agua previamente revuelta con la sal; así sabrá si le hace falta sal o está en su punto.
  • Agregue el arroz: cuando el agua ha llegado a hervir, agregue el arroz, la cebolla y y el aceite/mantequilla y dejelo a fuego medio-bajo hasta que el agua ha evaporado.
  • Tapar y cocinar: cubra la olla y baje el fuego a bajo.
  • Cocine hasta que quede en el punto de cocción que usted guste; algunas personas lo prefieren un poco más pegajoso y otros más seco. Cuando haya terminado, el arroz será firme pero tierno.

Tiempo aproximado de cocción:

  • Arroz blanco: 30 a 40 minutos.
  • Arroz salvaje: 45 a 60 minutos.

Cómo conservar el arroz:

El arroz se conserva bien en el refrigerador por varios días, bien tapado para evitar que tome algún olor que pueda tener la nevera.

Ahora que sabe como hacer arroz, puede aprovechar esta receta para acompañar una gran variedad de platos. Esta receta con seguridad que le agradará!


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