Cómo hacer albondigas?

Prepara unas albondigas deliciosas con esta receta fácil y rápida.

A continuación encontrará cómo hacer albondigas como receta base y si lo desea, podrá acompañarla con una salsa de tomate.

Cómo hacer albondigas con una receta fácil

Ingredientes:


  • 500 gr de carne molida sin grasa
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 cdta de sal
  • Pimienta

Preparación:


  • Precaliente el horno a 350 grados. En un tazón grande añada el huevo, el agua, el pan rallado, la cebolla, la sal y la pimienta y mezclar. Añada la carne molida y amase manualmente.
  • Forme las albóndigas y coloque en una bandeja. Hornee a 280ºc durante 25-30 minutos, hasta que las albóndigas ya no estén rosadas en el centro.

Cómo hacer albondigas en salsa

Si usted quiere agregar una salsa, puede utilizar el siguiente método:

  • Pique una cebolla en cuadros, un pimiento, 2 hojas de laurel y 2 cucharadas de pasta de tomate. Ponga en una sartén y sofría. Agregue media taza de agua, sal y pimienta y deje espesar la salsa.
  • Agregue las albondigas a la salsa y deje cocinar por 3 a 5 minutos. Sirva caliente.

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